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凉拌面好吃有窍门,独家秘制料汁,入口劲道爽滑,比凉皮还好鲜味

返回列表 来源:yobo体育网页版 发布日期:2022-10-16 06:10
 本文摘要:北方人劈面食情有独钟,当胃口欠好的时候,在家做一道凉面条吧,味道十分鲜美,康健又营养,过了凉水的面条,吃起来越发劲道爽滑,放上种种调味料,感受像在挑战味蕾,忙碌了一天,一碗凉面条足以让你食欲大振,爽到飞了。自己在家做,很是的香,馅料凑齐了,烧热油一烫,香味四溢,酸辣适口,一口吻吃两碗没问题,新手也可以一次乐成。主料:面条、黄瓜配料:大蒜、小葱、花生米调味:辣椒面、盐、白糖、白芝麻、生抽、陈醋1、准备食材,黄瓜一根,小葱适量,细面条适量,凭据自己的饭量准备。

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北方人劈面食情有独钟,当胃口欠好的时候,在家做一道凉面条吧,味道十分鲜美,康健又营养,过了凉水的面条,吃起来越发劲道爽滑,放上种种调味料,感受像在挑战味蕾,忙碌了一天,一碗凉面条足以让你食欲大振,爽到飞了。自己在家做,很是的香,馅料凑齐了,烧热油一烫,香味四溢,酸辣适口,一口吻吃两碗没问题,新手也可以一次乐成。主料:面条、黄瓜配料:大蒜、小葱、花生米调味:辣椒面、盐、白糖、白芝麻、生抽、陈醋1、准备食材,黄瓜一根,小葱适量,细面条适量,凭据自己的饭量准备。

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2、准备配菜,把大蒜拍扁,切成碎末,小葱花切末,黄光洗净切成细丝,准备一些干辣椒面。3、锅烧热倒入食用油,一直烧到油冒烟。4、开始调味,碗中加入生抽、陈醋、辣椒面、白芝麻、盐和适量白糖,另有小葱花和蒜末,把热油浇在上面,热油更能引发出香味,搅拌一下。5、锅内加入少量油,下入花生米,小火炸熟,捞出备用。

6、把面条煮一下,大火煮开后,少量的添加凉水,重复3次即可,捞出过一遍凉水,吃起来越发爽滑。7、面条倒入碗中,放入黄瓜丝、花生米、小葱花和辣椒油,用筷子充实搅拌匀称。8、装盘开吃,酸辣鲜味,开胃爽口,解馋过瘾,喜欢的朋侪一定要试一试。

小贴士1、煮好的面条必须过一遍凉水,不粘连不起坨,入口爽滑。2、做料汁的时候,要用热油浇下,这样更能引发出香味。

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